O maravilhoso livro da Cláudia

Ontem tive um dos almoços mais peculiares de toda a minha vida de jornalista. Um almoço que me deixou cheia de energia positiva, de novas ideias, feliz com a profissão que escolhi. Sem a conhecer, ontem entrei na casa da Cláudia Sousa Villax. Fui recebida como uma amiga de sempre e até ajudei a preparar o almoço. A acção servia para apresentar o novo projecto desta mulher cheia de múltiplos talentos e com muito, mas mesmo muito, bom gosto. Só para vos dar uma ideia, a Cláudia foi convidada a fazer parte da equipa fundadora das revistas Blue. Lembram-se? Que saudades. Adorava a Travel, mas não deixava escapar um número da Living. Mas voltando ao almoço de ontem: fenomenal. Há uns anos, a Cláudia comprou um terreno em Marvão, Alentejo, e desde logo pensou fazer uma horta. Primeiro foi uma coisa pequena, agora é tão grande que alimenta 4 famílias. Dedicada às coisas boas da vida, com três filhos e com muitos amigos que recebe sempre de portas abertas, a Cláudia foi pesquisando, estudando e acima de tudo foi-se entregando a este projecto que agora dá um grande fruto: o livro “Boa Comida, Boa Vida – Da Horta para a mesa”. E que livro lindo! É um livro de receitas, não é vegetariano, mas dá dicas maravilhosas para comer bem e com muito sabor o que a horta dá. É um livro com fotografias maravilhosas. É um livro que contagia e conquista de imediato, espelho fiel da própria Cláudia, tão afectuosa e simpática. A edição é da Casa das Letras e já se tornou um dos meus livros favoritos de cozinha de sempre!  E o pesto de beterraba… hum, que coisa mais maravilhosa!

Fica algumas fotografias do almoço de ontem, só para vos abrir o apetite!