terça-feira, 25 de outubro de 2011

E se eu gosto de azeite... se gosto




Mandam as instruções: deitar um pouco de azeite num prato, cheirar e provar sem engolir, para degustar todos os aromas. Assim, como se faz com o vinho, mas aí, num copo, obviamente. Pois que isso não fiz, não consigo. Mas pegar num bocado de pão e molhar no azeite, ai isso sou capaz, sem dificuldade nenhuma. João Portugal Ramos acaba de lançar o Azeite Oliveira Ramos Premium e enviou uma garrafinha para eu experimentar. E se eu gosto de azeite, se eu gosto. Muito obrigada! A garrafa é tão bonita, de vidro fosco e serigrafada com a história manuscrita da produção do azeite. O paladar, óptimo também, conseguido com azeitonas Galega, Cobrançosa e Picual. E a acidez, só de 0,1º. Uma conjugação digna de aplaudir. Sobretudo nesta altura em que se deve apoiar como nunca a produção nacional. É de louvar!

Nenhum comentário: