Todos os domingos gosto de acordar quando toda a casa ainda sossega da noite. Gosto de fazer o pequeno-almoço com calma. De fazer uma coisa diferente. De marcar o dia. Porque toda a nossa vida tomamos o pequeno-almoço, de segunda a segunda, mas ao domingo sabe de forma diferente. Às vezes deixo o pão a fazer durante a noite, outras acordo com vontade de fazer panquecas, muitas são as vezes em que acordam e há bolo de maçã ou queques variados, e tudo sempre quentinho para saber melhor! Hoje decidi fazer estes bolinhos de manteiga. Fiz mais ou menos a massa das panquecas (ovos, manteiga, farinha, açúcar e leite), mais fácil impossível, e fizeram uma bela companhia à chavena de café, assim simples ou com compota. Os miúdos aprovaram! Para a próxima junto sumo de limão, que deve ficar muito bom também.
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